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【旬の食材をふんだんに使用】料理長おすすめ季節料理コース≪全10品≫1人前8800円(税込)
8,800円(税込)
こだわりの詰まった、その時期その旬の食材をご堪能いただけます。≪内容≫・先付け八寸 ・お造り ・季節の薄造り ・料理長おすすめ3品 ・天ぷら ・季節の小鍋 ・ご飯物 ・デザート ※仕入れにより内容が変わる場合がございます。ご了承下さい。
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【少しずつ色んな料理を食べたい方におすすめ】大人女子会コース≪全7品≫1人前3278円(税込)
3,278円(税込)
彩り豊かに仕上げておりますので目で見てもお楽しみいただけます。6名以上のご予約でウェルカムドリンク1杯プレゼントのクーポンがございます。ぜひご利用ください。≪内容≫・サラダ ・お造り ・竹カゴ八寸 ・料理長おすすめ2品 ・ご飯物 ・デザート
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【上質な旨味とふわふわの食感はまさに絶品】鴨ロース低温調理990円(税込)
990円(税込)
60度で1時間じっくりと低温調理した鴨ロースは脂と赤身のバランスが良く、やわらかな肉質の中にほんのりと甘さがあります。上品なピンク色に仕上げ、ふわふわの食感をお楽しみいただけます。素材本来の旨味を引き出したこだわりの逸品をご賞味下さい。
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≪佛跳牆~ブッタージャンプスープ~≫
台湾の郷土料理を和風にアレンジした高級鍋スープは、活すっぽん・ふかひれ・鳥骨鶏などの各スープを一つにまとめた珠玉の逸品です。6・7時間かけて創り上げるため、食材の旨味がダイレクトに伝わります。あっさりしているのに、濃い・深い味わいです。この機会にぜひご賞味下さい。
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≪こだわりの黄金のお出しを。≫
当店では、一番出しにまぐろ節と尾札部の真昆布を、二番出しにかつを節・さば節・いりこを使用しているため、ほんのりとした甘みのある上品な味わいがあります。最高級の出しだからこそ、素材本来の旨味を引き出すことができるのです。見えないところまでこだわり抜いて創り上げるお食事をご堪能下さい。
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三種盛り(一人前)
1,320円~(税込)
鮪/烏賊/鯛/鰤/鰺/サーモン/カンパチ※写真は盛り合わせのイメージです。
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石焼ステーキ
1,980円(税込)
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季節の土瓶蒸し
1,100円(税込)
※写真はかぶら蒸しです。
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鴨ロース低温調理
990円(税込)
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佛跳鍋(鮑、海老、帆立、銀杏、クコの実、木クラゲ入り)
3,080円(税込)
活すっぽん、ふかひれ、鳥骨鶏などの各スープをひとつにまとめた珠玉の一品。
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≪ライブ感満載のカウンター席≫カウンター8席◆カウンター席ではライブ感を感じながらお食事をお楽しみいただけます。職人歴40年以上の料理長の技を目の前で楽しめる特等席で、ゆったりとおくつろぎ下さい。料理長とのおしゃべりも楽しいと大人気のお席です。
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≪人数に応じてレイアウト変更可能≫2名テーブル×6席◆4名以下の少人数~団体でのご利用人数に合わせてレイアウト変更が可能です。女子会・ご家族利用・接待・お食事会・各種ご宴会など、様々なシーンでご利用いただけます。皆様のご来店を心よりお待ちしております。
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≪モダンで落ち着いた雰囲気≫やわらかなライトが照らす温かみのある店内は、大人の隠れ家のような空間です。こだわりのつまったお料理とお酒の余韻にゆったりと浸り、非日常な時間を優雅にお愉しみいただけます。大切な方との心地良いひと時をお過ごしください。
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長年にわたり集めたこだわりの器
食器は料理を供すのに欠かせないのはもちろん、料理の味や香り、盛り付けなどを一層引き立てます。当店の食器やグラスは、手作りだからこその温かみのあるものや、雅やかなデザインもございます。料理全体の美しさをお楽しみください。
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鮮やかな花手水が玄関でお出迎え
お店の入口には、彩り豊かな花々を楽しめるのが魅力の≪花手水≫が皆様をお出迎えしております。浮かべる花は週・月で変化し、季節の旬なお花で彩られています。華やかな四季折々の花々の中から、お気に入りの花手水を見つけてみてください。
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テーブル2名様 × 6
女子会やお食事会、接待などの各種ご宴会にご利用いただけます。
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カウンター1名様 × 8
ライブ感を楽しめるカウンター席です。
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貸切18名様 × 1
- 貸切タイプ
- 店
- 人数
着席のみ
- 禁煙・喫煙
喫煙
1週間前の昼12時までのご予約で10名~18名での貸切可能。
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落ち着いた空間で味わう
モダンで落ち着いた雰囲気の店内では、こだわりの詰まったその時期その旬の食材をご堪能いただけます。
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こだわりのお食事とお酒を
兵庫・京都の素材にこだわり、お食事に良く合うお酒をご用意。余韻にゆったりと浸ることができます。
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非日常な大人の隠れ家
料理長が織りなす上質なお食事を、大人の隠れ家の当店で。いつもの自分に少し贅沢なご褒美をどうぞ。
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≪テイクアウトのお弁当≫お客様よりオーダーいただいた新春のお弁当のご紹介です。2名様より承りますのでお気軽にご相談ください。
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≪迎春オードブル≫お客様より事前にご依頼いただいたオードブルのご紹介です。季節やご要望になるべくお応えしたいので、前もってのご予約をお待ちしております。
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≪今年の干支 うさぎの金杯≫新年のお祝いの際に、うさぎの金杯で利き酒セットをご用意しておりました。季節や行事に合わせてお食事をお楽しみいただけます。
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≪こだわりの器と共に≫コースでご提供している八寸を、新春にふさわしい華やかな器でご用意しております。目でも楽しめるお食事をご堪能下さい。
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≪季節を感じるポイントを散りばめて≫五感で楽しんでいただきたいからこそ、細部にまでこだわります。和紙敷紙も季節によって変化するのでお好きな絵柄を見つけてみては。